Association RELAIS ALIMENT'DIET SANTE & ENVIRONNEMENT

d'informer et conseiller le consommateur afin qu'il puisse acquérir des connaissances et des compétences en matière de méthode pour respecter une bonne hygiène alimentaire, saine, variée et équilibrée, utiliser les produits de la zone caraïbe, s'intéresser aux bienfaits des plantes aromatiques et médicinales de la caraïbe mais aussi et surtout être sensibilisé aux facteurs induisant les maladies nutritionnelles pour ainsi les prévenir; pour cela, elle collabore avec des professionnels de la santé nutritionnistes, diététiciens, pharmaciens, médecins, experts, à la mise en oeuvre de conférences débats sur la problématique aliment santé et santé environnement; ces professionnels se sont depuis longtemps intéressés à cette approche de la santé à travers l'alimentation et sont des hommes et des femmes de terrain qui exercent dans les différentes disciplines de référence et qui ont compétence à apporter à chacun par la suite des compléments d'informations si nécessaire; pour faire connaître les produits de terroirs, elle fait appel aux agro transformateurs, agriculteurs bios, et exposants culinaires; pour ce faire, l'association propose de 1 à 2 manifestations pédagogiques et ludiques par an; dans ce cadre, elle organise des conférences débats grand public sur des thèmes ciblés maladies cardiovasculaires, obésité, des foires culinaires sur des thèmes ciblés (maladies cardiovasculaires, obésité), des foires culinaires et artisanales ou sont proposés en dégustation/vente des préparations équilibrées à base de produits locaux, de terroir, complets, itals, bios, des menus diététiques et de régime. Elle organise également des ateliers ludiques autour des gouts et des saveurs, et ateliers d'information, de conseils et de sensibilisation sur la santé environnement par le recyclage des déchets organiques (pratiques du compostage, utilisation comme engrais naturel et sain)